用纯牛奶自制奶酪要准备牛奶白糖拌匀，小火煮至冒泡加入柠檬汁，过滤奶渣，重物压8个小时。
食材
1
牛奶 300克
2
白糖 20克
3
柠檬汁 30克
方法/步骤
1
准备牛奶白糖 准备300g牛奶，在牛奶中加入白糖，搅拌均匀。
2
小火煮至冒泡 锅中倒入牛奶，小火煮至冒泡。倒入柠檬汁，慢慢搅拌至絮状。
3
过滤奶渣 将絮状物倒入干净的笼屉布上过滤。过滤出的奶渣用布包紧。
4
压8个小时 用重物压八个小时就可以做成奶酪了，自制奶酪完成。
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