喜欢薄荷的味道，你知道这三样一起是绝配吗该文章来自豆果美食达人作者途希小厨男
食材
1
豆角 300克
2
茄子 3个
3
蒜头 2瓣
4
盐 适量
5
生抽 1大勺
6
凉开水 适量
7
花生油 适量
步骤
1
切好茄子豆角，用盐水泡泡。茄子的形状，豆角的长短随心所欲
2
热油，爆一下蒜头，油稍多一点，茄子吸油
3
下茄子翻炒让每块茄子都有油，中火炒至半软或者锅干要焦的感觉
4
下豆角再加点花生油超至豆角变色下盐继续炒
5
下酱油翻炒两下下薄荷，薄荷香瞬间飘香扑鼻，下大半碗水，盖上锅盖焖3分钟
6
成品出锅
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