“自家产的山楂酱,酸甜可口,货真质优,干净卫生,比买的果酱好太多。用来作糯米饼的馅是很不错的选择。”
食材
1
糯米粉 400克
2
黑芝麻 20克
3
山楂酱 30克
4
淀粉 100克
5
水 50克
6
白糖 5克
方法/步骤
1
备好糯米粉 糯米粉加适量水和成面团静置一会儿
2
静置好的面团做成大小适中的面剂
3
将面剂按薄,添加山楂酱
4
用面皮将山楂馅包裹严
5
按扁沾上黑芝麻成糯米饼坯
6
平底锅烧热,加少许油,糯米饼坯入锅煎,煎熟即可出锅享用
注意事项
1
1、馅料选择依据个人偏爱。
2
2、可以用电饼铛煎制。
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