最近，家附近开了一家有机食材店，下班的时候，喜欢溜达到那里，看看有没有什么新鲜的食材。遇到新鲜的木耳，很喜欢，买一盒回家，加点葱段爆炒，清爽脆嫩，好吃就这么简单，而且木耳这食材也属于健康食品。
食材
1
新鲜木耳 200g
2
葱 1小把
3
食用油 1汤匙
4
骨汤或开水 3汤匙
5
盐 适量
方法/步骤
1
新鲜木耳洗净。
2
葱洗净，切成葱段，葱白与葱分开。
3
热油，中火，下葱白，炒出香味。
4
下木耳，翻炒，加入骨汤将木耳焖熟。
5
加入盐调味。
6
加入葱段，熄火即可食用。
注意事项
没有鲜木耳，用干木耳泡发爆炒也好吃。