网红雪花酥作为新晋小吃，制作方法其实不算太难，只是对于新手来说制作过程可能稍微麻烦了点。但只要多做几次，就可以娴熟掌握，本篇就分享一下如何自制网红雪花酥！
食材
1
小饼干 100g
2
开心果 30g
3
杏仁 30g
4
花生 30g
5
黄油 60g
6
棉花糖 250g
7
草莓干 60g
8
奶粉 50g
9
葡萄干 30g
方法/步骤
1
起锅，黄油放入锅中加热煮熔化
2
把准备好的棉花糖倒入锅中加热，把火调制最小，取木铲子，勤翻炒锅中棉花糖，避免棉花糖粘锅。
3
等待棉花糖熔化成粘稠状后，倒入准备好的奶粉，搅拌均匀
4
分别将草莓干、杏仁、花生、小饼干、葡萄干、开心果倒入锅中，并且与棉花糖搅拌均匀
5
关火，继续搅拌，一直到搅拌均匀以后就可以盛出
6
放入到雪花酥模具中，并且压实、压平整以后，放置于一遍冷却；或者直接放入到冰箱冷冻层进行冷冻，等待其变硬以后，可以用到切成小块，就可以享用网红雪花酥这道美味小吃了。
注意事项
最为重要的就是加热棉花糖的过程，要小火、不断翻炒，不然很容易焦。
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