烧南北，一道素菜却来自南北，木耳是北方的，银耳却拿自南方，这两个合二为一实在太棒了！其实这也是一道满汉全席的大餐！别小看这几几个个料，却能烧出满汉全席的大餐！接下来让我们一起做吧！
食材
1
木耳 自定
2
银耳 自定
3
彩椒（片） 自定
4
花生油 少许
5
水 自定
6
姜片 4~6片
7
葱段 4~6片
8
大蒜粒 3~6克
9
鸡汤 20~40克
10
白砂糖 3~7克
11
葱油 少许
12
青蒜 少许
方法/步骤
1
银耳木耳泡发、焯水，以消毒、去灰尘。
2
锅烧热放入少许花生油，把姜煎香后放入葱段、蒜粒，再放入耗油煸一煸后再放入些生抽酱油，再放入些老抽调个颜色。
3
当所有的味道都释放出来后就放入木耳和银耳，炒至银耳上了些色就放入鸡汤后再放些白糖。
4
快出锅时勾芡，再放入红黄彩椒，再放入写炸好的葱油后放入青蒜，增加味道与颜色，出锅。
注意事项
一定要用葱油（4）