白菜和木耳都是我们家中常用的食材，有时候实在是想不起来怎么去搭配食材做饭，，无意中就做了这道菜肴，用木耳和白菜一起搭配，吃起来是非常的美味得，木耳的脆爽和白菜的脆感完全不一样，一起来学习制作下吧！
食材
1
木耳 1小把
2
白菜 半颗
3
姜 1个
4
蒜 1个
5
辣椒 少许
6
酱油 1勺
方法/步骤
1
准备所需材料，木耳提前泡发
2
将白菜洗净，片成薄片，再切成块
3
木耳清洗干净，姜、蒜切成片
4
锅内加入食用油烧热，放入姜、蒜、辣椒爆香
5
倒入白菜爆炒开始变软
6
再加入泡发的木耳翻炒
7
加入适量的盐和酱油调味
8
玉米淀粉加入少许清水调匀，倒入锅内勾芡
9
再加入葱段最后炒匀即可出锅
注意事项
1
挑选上好的木耳
2
注意火候
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