烘焙其实并不难----DIY奶香小面包

烘焙是以面粉、酵母、盐、糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋等，经一系列工艺手段烘焙而成的方便食品。不仅具有丰富的营养，而且品类繁多，形色俱佳，应时适口，可以在饭前或饭后作为茶点品味，又能作为主食，还可以作为馈赠之礼品，也是外出旅游、节日庆贺的必备食品，为我们平凡的生活锦上添花，点缀浪漫。   我们只是主妇，并非专业人员，不必练就精湛的技艺，只要稍加学习制作技术，如观摩橱窗演示、书籍、网络、幻灯、录像、并结合个人操作，参加实习劳动等途径，利用一切机会，勤看、勤问、勤想、勤练，扎实地练好基本功，切实掌握各项操作技能就会日趋完美熟练，应付起一日三餐游刃有余。   喜欢烘焙源于热爱吧。我很小的时候，父亲就告诉过我，热爱是最好的老师。   我领悟为，热爱是发自内心的，程度极深，热烈地爱。   我热爱生活，热爱家人，热爱厨房，热爱烘焙，我愿为家人奉献更多的美味，家人回馈给我最多的是笑容，借长今的那句话吧，品尝佳肴的人脸上浮现的笑容，就是给做食物的人最好的回报。   除了热爱，亲自烘焙的原因还有一个，愿意给家人更多的健康。   同事王会计买的独立包装的面包，不经意掉到柜子后面一个，一个月后发现并打开包装，面包完好无损，竟然没长毛，塑料袋上保质期标明夏季为3-4天，放置低温处保存。这意外出现的面包，王会计一家人谁都未敢吃下，防腐剂，太可怕。这个面包还是出自于本市食品类中首席大牌厂家呢。这也许是个案现象，我们非常希望商家能提供给我们安全放心的诚信食品。   面包在烘烤中，屋内香飘四溢，处处弥漫着面包原始的味道，麦香、奶香。奶香味更浓郁一些，因为这个方子添加的奶制品较多，真得很好吃，首张照片上是我全部的早餐，小美是个大胃王噢，太渴望健康的生活方式，待俺有一天。冲果珍的水是自己挖的井里水、西红柿是自己开荒结的果，鸡蛋是自己饲养的鸡产的蛋，那就完美啰，一定会有这一天。期待ing，看看面包的内部吧，专业术语叫“组织”，还是不错滴。   希望姐妹们努力学，咱们共勉。