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夏天坐月子食谱

夏天天气炎热,妈妈们一定要注意自身饮食。我为妈妈们推荐一些食谱,希望对妈妈们有帮助
工具/原料

产妇

​粥类
1

苋菜粥  原料:红苋菜1把、糯米60克  做法:把苋菜用水煎,取汁和糯米一起熬粥。  功效:空腹食用,可清热,补血补钙。

2

山楂小米粥  原料:山楂20个、小米100克、红糖30克  做法:挑选不酸的山楂,先略炒一下,与小米一起熬成粥汤,加红糖调味。  功效:活血祛淤,止痛;有助产后清理淤血。

汤类
1

花生莲藕排骨汤  原料:九孔粉藕500克、排骨500克、花生200克  做法:排骨焯水;藕拍碎先煮至八分熟,加花生、排骨同炖,去浮沫,加料酒、姜,炖酥后加盐调味。  功效:补心益脾,活血养颜,帮助清理体内毒素。

2

砂仁鲫鱼汤  原料:砂仁3克、鲫鱼150克,生姜、葱、食盐适量  做法:鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净,将砂仁放入鱼腹中;放入砂锅内,加水适量,用大火烧开后,放入生姜、葱、食盐即可。  功效:健脾开胃,促进泌乳。

菜类
1

麻油菠菜  原料:菠菜200克、芝麻少许  做法:菠菜焯水烫熟,淋上芝麻油,撒上芝麻。  功效:趁温热时吃,补血,帮助产后清理废物。

2

豆酥银鳕鱼  原料:银鳕鱼400克、鲜蚕豆200克,生姜、黄酒、盐适量  做法:将银鳕鱼加黄酒、少许盐、生姜腌渍,略冲洗;盘中铺上蚕豆,蒸熟,加上腌渍后的银鳕鱼,鱼熟后即成。  功效:健脑、强身、益智、补虚。

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