粉丝的话，两广常见的吃法是炒。
食材
1
粉丝 适量
2
鸡蛋 1或2个
3
白菜 适量
4
胡萝卜 适量
5
油 适量
6
豆瓣酱 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
将米粉用温水泡软，过冷水后，用冷水捣散，之后沥干水备用
2
将白菜，胡萝卜切成丝，将鸡蛋打散备用
3
在平底锅中倒入适量的油，将鸡蛋炒熟，用盘子呈出备用
4
大火，在平底锅中倒入适量的油，将白菜放入，抄一小会儿，将粉丝，胡萝卜放入。翻炒一小会儿。
5
小火，加入适量的豆瓣酱，少许的盐，翻炒直到米粉色泽均匀。再倒入炒好的鸡蛋。大火翻炒片刻即可出锅。
注意事项
1
配菜可以换成自己喜欢的哦
2
食材量和调味料自己控制。如果重口味，可以多放调味料哦。
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