吃多了大肉包，换换素菜包也是不错的选择。
食材
1
普通面粉 500g
2
酵母 5g
3
水 适量
4
鸡蛋 1个
5
胡萝卜 1根
6
木耳 适量
7
香菇 适量
8
盐 少许
9
糖 少许
10
油 少许
方法/步骤
1
取出发酵好的面团，撒少量面粉，揉光滑。
2
搓成长条状，均匀的分成10个面团左右。
3
胡萝卜丝、黑木耳、香菇、炒蛋放入盐、糖、生抽拌匀。
4
取一个面团，揉圆，擀成中间厚边缘薄的圆。
5
放上馅料，包好。
6
包好的包子全部放在蒸笼里，醒发10分钟，然后大火煮8分钟，关火，焖5分钟。
注意事项
1
水的量慢慢加，不同的面粉吸水量不同。
2
基本原则是水量刚好能让面粉基本成团，没有散的干粉就可以了。
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