【推荐一】桑椹果粥 「原料」桑椹罐头50克,糯米100克,冰糖适量。 「制法」1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。 「功效」补肝滋肾,益血明目。 「用法」每日一次,常食。 「应用」适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。
【推荐三】榛子杞子粥 「原料」榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。 「制法」先将榛子仁捣碎,然后与枸杞子一同加水煎汁, 去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。 「功效」养肝益肾,明目丰肌。 「用法」每日1剂,早晚空腹服食。 「应用」适用于体虚、视昏等。
【推荐四】杞子粳米粥 「原料」粳米60克,菟丝子、枸杞子各20克,白糖适量。 「制法」1、将粳米、枸杞子洗净备用;2、菟丝子洗净后捣 碎,并先加水煎煮,煮滚后取汁去渣备用;3、将枸杞子、粳米加 入菟丝子汁中同煮,直至米熟软,再加入白糖,稍煮片刻即成。 「功效」补肾益精,养肝明目。 「用法」每日食用1次。 「应用」适用于肝肾亏虚引起的视力下降,两眼昏花。
【推荐六】苍术猪肝粥 「原料」猪肝100克,苍术9克,小米150克。 「制法」将苍术焙干为末,将猪肝切成两片相连,掺 药在内,用麻线扎定,与小米加水适量,放入沙锅内煮熟即可。 「功效」养肝明目。 「用法」食肝饮粥,每日1次,连服1周。 「应用」适用于两眼昏花。
【推荐五】猪肝陈米绿豆粥 「原料」猪肝、陈大米各100克,绿豆50克。 「制法」绿豆、大米淘净,加水适量,煮粥,快熟 烂时,加入洗净、切碎的鲜猪肝,猪肝熟透即可食用。不宜加盐。 「功效」益肝明目,消肿 「用法」可早餐食用。 「应用」适用于视力下降,两眼昏花。
【推荐七】鸡肝粟米粥 「原料」鸡肝2个,糯粟米(小米)60克,盐、水适量。 「制法」鸡肝洗净切碎,糯粟米(小米)淘洗干净,两 者一同入锅共煮粥,粥熟,调味即可。 「功效」益肝明目,滋阴养血。 「用法」食肝饮粥,每日1次,连服1周。 「应用」对视力不佳或视力减退者常服有益。
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