韭苔中含有丰富的矿物质，和鸡蛋一起炒，好吃营养，做法也非常简单。
食材
1
韭苔 适量
2
鸡蛋 三个
3
油 适量
4
盐 适量
5
耗油 少许
方法/步骤
1
准备好食材鲜嫩韭苔适量，鸡蛋三枚。
2
韭苔洗净切成两到三厘米的段。
3
鸡蛋磕入碗中打散。
5
锅中再次放油烧热，韭苔段倒入锅中翻炒。
6
炒出香味放入鸡蛋块一起炒至。
7
撒入少许盐和耗油炒匀关火。
8
美味韭苔炒鸡蛋就做好了。
注意事项
韭苔易炒熟炒至时间不要太长以免影响口感。
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