在家里，韭苔炒鸡蛋，简单做法，即省时、又好吃。适合于上班一族。韭苔和鸡蛋在一起炒，是最佳营养组合。吃韭苔能预防便秘哦。
食材
1
韭苔 1斤
2
鸡蛋 2到3个
3
食油 1两
4
盐 1小勺
5
花椒面 1小勺
方法/步骤
2
把鸡蛋打在碗内，搅匀
3
把炒锅放在火上，锅热倒入食油，
4
油热了倒入切碎的韭苔、花椒面、盐搅拌均匀，
5
韭苔八成熟时倒入搅好的鸡蛋，待鸡蛋凝结后翻过来炒另一面，炒的鸡蛋微黄，香味出来即出锅。
注意事项
用量适中，最好当吨吃完，熟韭苔不宜过夜。
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