香辣小龙虾
食材
1
小龙虾 500克
2
葱姜蒜 适量
3
茴香 3勺
4
花椒 4勺
5
八角 3颗
6
洋葱 1个
7
黄瓜 2根
8
老抽 2勺
9
生抽 3勺
10
耗油 2勺
11
豆瓣酱 3勺
12
黄酒 2勺
13
白酒 1勺
14
啤酒 1瓶
方法/步骤
1
小龙虾到脚到线等，省前准备工作！因为临时决定做小龙虾，所以省去了一些欧芹和其他配料！首先，炒辣椒
2
八角炒
3
葱姜蒜炒
4
把干辣椒放进去。经验是先把干辣椒炒熟
5
放入豆沙，炒红油
6
把洋葱炒香。放入小龙虾
7
翻炒5分钟，加入13种香料，生的，老的，冰糖，白酒，黄酒
8
小龙虾高热翻炒，倒入啤酒，我不加水，高热转低热，炖炒15分钟
9
快把黄瓜和剩下的葱放在锅里3分钟，然后放一些葱来改善味道
10
就摆出一副小样子吃吧！味道适中。
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