菜品口味：咸鲜 主要工艺：炖 主要食材：猪肉类 所需时间：数小时 制作难度：高级 原创属性：原创
工具/原料
五花肉 1000g
煮鸡蛋 10个葱 适量姜 适量
八角 2枚甜面酱 适量料酒 适量酱油 适量白糖 适量盐 适量鸡精 适量
步骤/方法
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1 五花肉洗净，分成3块。
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2 锅中倒足量水，加入葱姜段，放入五花肉块淖5分钟。
3
3 捞出，切厚1cm的片。
4
4 准备好砂锅，摆入五花肉片。
5
5 放入葱姜片，加入没过菜肴的水。
6
6 倒入适量的甜面酱、料酒、酱油、白糖、盐、鸡精调味，盖好砂锅盖，开锅后转小火煮1小时。
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7 将煮鸡蛋剥皮备用。
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8 将鸡蛋放入砂锅中。
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9 盖锅盖后继续煮1小时，即可。
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10 香喷喷的把子肉就可以上桌食用啦，相信喜欢米饭的朋友们绝对不会放过它哦~就把这道受欢迎的菜送给美食家的亲们，祝大家新年快乐~兔年吉祥如意哈！
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