食材
1
牛肉丝 150克
2
杏鲍菇 3个
3
海鲜菇 125克
4
小米椒 2个
5
蒜 4瓣
6
姜 2片
7
葱 2根
方法/步骤
1
牛肉丝在水中浸泡5分钟。然后从牛肉干中取出7分钟的水
2
将黑胡椒、蚝油、淀粉、酱油、酱油和调味料放入碗中，拌匀。然后把牛肉丝放进碗里搅拌。腌10分钟
3
将杏鲍菇和海鲜菇洗净，切成颗粒状。整体如上图所示
4
锅中放油，7成时放入姜丝
5
放入腌好的牛肉，翻炒（不要用筷子或抹刀），直接用锅摇
6
颠锅炒
7
加入葱,蒜,小米椒
8
调至大火
9
收汁，即可出锅。搭配上米饭，吃的辣辣的同时，总觉得不够需要再来一碗呀??????
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