新手简单做香菇肉粒

香菇 适量

瘦肉 少许

姜 少许

瘦肉先切成条再切成粒，姜切丝，放酱油腌制一会

香菇用面粉泡洗后，切成丁放酱油腌制一会

放油，将腌制好的肉放锅

肉丁煎到有点黄

将香菇放锅里炒

炒着会出水，大火用锅盖收汁

收汁完后在炒一炒，将水分炒干

出锅