马铃薯的淀粉质很高，所以往往吃这一味菜时饭量也会相应减少，容易饱呀。马铃薯对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。
工具/原料
主料
1000g马铃薯
300g猪肉
配料
适量油
适量盐
适量酱油
适量葱段
适量豆豉
适量姜片
适量蒜蓉
适量糖
方法/步骤
1
准备好食材
2
热锅
3
下油
4
下姜片、蒜蓉、豆豉
6
放马铃薯，加盐，加糖、加酱油，加水
7
盖锅盖煮10分钟
注意事项
马铃薯一般是现切现煮，否则易变色
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