这道菜是一道下饭菜，它能使人开胃，那么这道菜怎么烧呢，现在分享给大家。
食材
1
青椒 三个
2
腊肠 一节
3
生姜 5片
4
蒜苗 一根
5
蒜子 3个
6
生抽和老抽 各一勺
7
盐和鸡精 适量
8
油 适量
9
小米椒 4个
方法/步骤
1
青椒洗干净，切成丝；
2
生姜，大蒜子，蒜苗，小米椒洗干净切好；
3
腊肠用热水烫洗干净，切成2cm左右片状；
4
起锅，把腊先放下去煮一分钟，捞起来备用，锅里水到掉不要；
5
锅继续烧干水放油，放盐下去，把青椒放下去炒一分钟不到；
6
把腊肠放下去炒一分钟，然后放生抽，老抽，生姜，大蒜子，小米椒等放下去炒均匀；
7
最后放入蒜苗和鸡精炒一分钟即可起盘吃。
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