这道菜菜是自己研究出来的，味道还不错介绍给大家。
食材
1
尖椒 适量
2
香菇 适量
3
青菜 适量
4
鸡蛋 适量
5
面粉 适量
6
油 适量
7
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
把尖椒切掉把中间的籽掏干净备用
2
青菜、香菇分别洗净切碎备用
3
在切碎的蔬菜中加入一定量的盐腌至出水用纱布把水挤出香菇用同样方法挤干水分
4
把挤干水分的香菇青菜拌匀加入一个鸡蛋少量面粉少量油和葱姜蒜拌成馅
5
用筷子把馅塞进尖椒里
6
锅中放入油，把尖椒放入锅中，中小火炸制尖椒表皮起皱
7
炸好的青椒捞出控油，放入盘子中。
8
锅中放入适量水，加入1小勺生抽，白糖、盐、调成酱汁，放入尖椒焖煮5分钟。出锅装盘即可