在市面上一般很难见到新鲜的松茸，这是由于松茸本身就比较难以储存的缘故，所以有人将新鲜松茸买回来之后，就将其冰冻了，那么想吃松茸就需要先解冻了。
工具/原料
1
松茸
2
塑料袋
3
刀
方法/步骤
1
自然解冻，需要10-20分钟，即放在漏篮里让它在常温下自然解冻。
2
这个解冻的时间比较久，10-20分钟左右，松茸半解冻态就可以切片。
3
快速解冻，3-5分钟，将冰冻松茸用可食用的密封袋密封或者直接用袋子隔水浸泡。
4
用热水浸泡3-5分钟，可以让其更加快速的解冻，这也是最好的解冻的方法之一。
5
不解冻，直接像切冻肉一样，能切动的时候进行改刀。
6
然后烹饪，如果是煲汤、火锅的话，小个直接可以不解冻放进去煲汤，不影响口感。
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