酱爆芝麻螺的做法
食材
1
芝麻螺 300克
2
蒜 1瓣
3
辣椒 适量
4
黄酒 适量
5
糖 半勺
6
葱花 适量
7
酱油 适量
方法/步骤
1
1.选取新鲜的芝麻螺，用剪刀剪去尾部硬壳，洗净，去掉碎壳。
2
2.热锅下油，加蒜蓉、倒入芝麻螺翻炒几下，加黄酒、酱油、少许白糖，要吃辣的放辣椒丝，继续翻炒几下，最后加适量水。
3
3.螺肉熟的很快，汁滚开后，关火，装盘，撒上葱花即
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