不经常做平菇,因为传统做法有很多汤汁,也会觉得有点腥味。之前干炸过很好吃但是不免有些油腻,今天的这个做法绝对很成功,很筋道很香弹,竟然觉得有肉的味道
食材
1
平菇 适量
2
盐 少许
方法/步骤
1
跟我做下一步平菇撕开洗净,挤干水分,可以借助厨房用纸,水分越少越好
2
跟我做下一步锅内放一点油,油热加入平菇大火翻炒
3
跟我做下一步翻炒两三分钟蘑菇中的水分开始出来,继续翻炒
4
跟我做下一步继续翻炒三五分钟到水分完全干掉有点黄黄的颜色
5
跟我做下一步然后加入孜然粉,花椒粉,鸡精,白芝麻,盐调味即可出锅
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跟我做下一步装盘,一点不油腻,又弹又香又鲜,好吃。成人可以加一些辣椒粉,我给儿子吃的所以没有加辣
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装盘,一点不油腻,又弹又香又鲜,好吃。成人可以加一些辣椒粉,我给儿子吃的所以没有加辣
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