快餐店的薯条很贵,一个人吃一份的话,一家人要好几十块钱。不如自己花5块钱买2斤土豆,自己做吧,一定让你吃到爽。
食材
1
土豆 1000g
2
油 适量
3
番茄沙司 适量
方法/步骤
1
把土豆洗干净后去皮,然后切成均匀的长条,如下图:
2
用清水把切好的土豆条洗两遍,去掉土豆粉。
3
用干布子把每一个土豆条擦干,并放在篦子上,晾一下,使剩余的水分蒸发。
4
大约一个小时候就可以炸熟条了,在铁锅里放上油,油在铁锅里的高度达到3厘米就可以了;开火热油,油七分热的时候,放入适量的薯条,并调至中火或者小火。
5
在炸薯条时,要用铲子来回的翻着,保证薯条被炸得均匀;炸两分钟以后,调至大火,薯条就会微微发黄,这时候,用漏勺把薯条捞出来就可以了。
6
这样炸出来的薯条和快餐店的薯条基本上是一个味道,很好吃的!当然,我们还需要准备番茄沙司,蘸着吃,就完美了!
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