油炸麻叶的做法
食材
1
鸡蛋 2个
2
芝麻 20克
3
面粉 250克
4
白糖 60克
5
盐 7克
6
食用油 20克
7
白开水 25克
方法/步骤
1
将芝麻、面粉、盐、白糖与食用油都放入一个事先清洗干净的容器里。
2
将这些食材用筷子搅拌均匀
3
一边加适量的温水一边搅拌，直到既不干又不会太稀，再将其揉成一个面团后用保鲜膜将其盖好放静置约一刻钟
4
一刻钟后，取走保鲜膜，将面团擀成片状长方形，越薄越好
5
再将面片切成小片长方形，用刀将面片切割成6条两头不要断，再将三条扭成一股麻花状
6
锅里放油烧至七成热，即油锅周围冒小泡开始，将麻叶放入油锅开始炸
7
当麻叶炸至金黄即可出锅