不仅好吃而且越吃越瘦
食材
1
蛋黄 53克
2
赤藓糖醇 35克
3
TAHINI芝麻酱 80克
4
奶油 90克
5
水 90克
6
粉盐 3克
方法/步骤
1
把蛋清和蛋白分开，将蛋黄加赤藓糖醇打到发白
2
将淡奶油加水在锅里煮到即将沸腾 80—90度
3
慢慢倒进蛋黄液中 边倒边搅拌 这个一定要慢慢倒 快搅拌 避免变成蛋花汤
4
加入芝麻酱 搅拌均匀
5
装入模具中，勤快人可以过筛 滤掉气泡
6
如果没模具就用纸杯 冷冻一夜，然后就可以吃啦
注意事项
这个配方不是很甜
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