芹菜中富含铁，经常食用能起到补铁的作用 其中钙、磷含量较高，可增强骨骼健康。芹菜纤维素含量高
方法/步骤
1
芹菜洗干净，切成碎粒
2
胡萝卜擦丝切碎
3
把芹菜碎胡萝卜碎放在一个大盆里
5
一直拌倒菜不粘连并有多余干面粉为止，然后起烧开水，蒸屉上放蒸笼布倒上去蒸8分钟左右，取出蒸好的不烂子
6
取出后稍有粘连，用筷子搅拌碎
7
油大火烧好润锅，加入葱花均匀翻炒，再添加少许盐，十三香，大火翻炒好菜均匀出锅我做的量少够三口人吃两顿的，只炒了一半，另一半冷却之后装袋放冰箱冷冻，吃的时候只需要解冻后炒了即可食用
注意事项
如果低血压、脾胃虚弱的人就不要再吃芹菜了，否则是会加重症状的
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