喜欢面食，尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了，大早上擀面条好冷，于是乎，诞生了这碗油泼面••••••
工具/原料
材料：
面粉 200克
辅料：
熟花生 数粒
熟白芝麻 少许
香葱 2根
调料：
芝麻油 2茶匙
盐 适量
辣椒油 2茶匙
生抽 1茶匙
步骤/方法
1
面粉加入少许盐、冷水，和好。
2
揉匀，成光滑面团；静置15分钟。
3
揉匀后，擀成稍厚的面片，切成宽条状。
4
放入盘中，刷上油，静置10分钟。
5
取一条面，向两端抻长。
6
抻至厚薄均匀的长面片。
7
抻面时，锅中烧开水，顺势下入面片。
8
煮好的面盛入碗中。
9
熟花生去皮，香葱洗净。
10
花生捣碎，加入芝麻；香葱切细粒。
11
花生芝麻倒在面条上；加入生抽、辣椒油。
12
锅中芝麻油烧热，淋在葱花上；吃时拌匀。
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