可口可乐鸡翅的美味做法

鸡翅 1斤

可乐 1中杯

姜 适量

食用油、盐、生抽酱油 各适量

料酒、老抽酱油 适量

将买到的鸡翅（鸡翅根部位）用清水冲洗2遍，然后在水中泡一泡，捞出空水，然后用刀将鸡翅正反面划上两刀。

然后将鸡翅摆放在锅中，小火进行煎制，再在上面撒少许的盐。

待正反面煎制微黄后，加生抽酱油1小汤勺、老抽酱油半小汤勺，加料酒2小汤勺，然后翻炒均匀。

再加1中杯可口可乐，调大火进行烧制，注意要每半分钟翻炒一次。

大约烧制1~2分钟收汁后，调成中小火，直到收汁的粘稠度适中即可关火。

美味的可口可乐鸡翅就做好了，即可盛出稍凉食用。

在开始煎鸡翅时，一定要是微黄时加调料，不然容易煎过，影响色味。

可乐鸡翅的做法在收汁时，一定要自己掌握好火候的大小。