南方的雨水多，空气湿度大，传统理念认为这会造成人体的湿气过盛，湿气积聚日久则容易导致发热、疲乏无力、肩背酸痛、关节疼痛等不适，为了强身健体，人们总结出了许多保健的食谱，其中用薏米煮汤或糖水就是南方人的常用食谱。绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。
食材
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绿豆 1份
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燕麦 3汤匙
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冰糖 2勺
4
高梁米 1份
5
薏米 1份
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赤小豆 1份
方法/步骤
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先给大家介绍一下各种食材的功效：绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。
2
赤小豆利水除湿，和血排脓，消肿解毒。
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薏米具有容易消化吸收的特点。无论是用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。薏米微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。同时，薏米又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，起到消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑的功效
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高粱具有各胃，消积、温中、涩肠胃，止霍乱，补中益气的功效。
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将绿豆、赤小豆、 薏米、 高梁米洗净浸泡2小时。浸泡时间久比较容易煮，也可以直接煮。
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倒入锅里加满水。
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加入燕麦。
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开大火煮到豆子变软。我用的慢热锅，不用看火，直接煮过夜，第二天早上就能吃了。
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最后加入冰糖搅拌溶解可食。
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常吃杂粮，对身体有益无害。
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