牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，而牛排更加受欢迎。
工具/原料
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牛排
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养生功效
方法/步骤
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1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面很有帮助。
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2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩的人经常食用。
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3.水牛肉做的牛排能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨，效果很好。
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4.牛排不仅是美味健康肉食，同时还提供蛋白质，矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。
注意事项
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均衡饮食
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多喝水
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