纯素式午餐组合，夏日小炒，不肥不腻，不寡不淡，有滋有味，没有添加剂，没有五辛触动性情，更没有伤任何物命，慈悲清净，味甘醇香，传统烧制，使一餐纯素食，上能招待二三位亲朋，下能一家子团团做吃到饱足酣畅。弘扬全素，我有责。
食材
1
口蘑 三五个
2
春笋 一小包
3
甜椒 半个
4
花菜 半个
5
土豆 2个
6
荷兰豆 一碟
7
大米饭 若干
8
油、盐 若干
9
花椒油 1份
10
白糖 一勺
11
姜丝 少许
12
甜椒 半个
方法/步骤
1
将几种菜洗净。春笋浸泡十分钟去渍味，土豆擦丝，手撕菜花，口蘑切片、春笋切段，荷兰豆不切，整个码在盘中待用。
2
土豆丝水焯，放入提前熬好的椒油，加盐，请勿放香油，保持椒油的原味，清香而滑爽。
3
这种被叫做韩式花菜的菜菜，用小时候家里炒的方式，入油炒锅翻炒，加水，淋老清酱，即淡酱油，加入盐，无需任何五辛类调料，（严禁用葱、蒜、辣椒、等辛香调料，保持素净）出锅时脆生生，味道很传统。
4
荷兰豆清炒，加盐与糖，翻炒几下立即出锅，一定要保持脆爽可口。
6
纯素式午餐组合，夏日小炒，不肥不腻，不寡不淡，有滋有味，没有添加剂，没有五辛触动性情，更没有伤任何物命，慈悲清净，味甘醇香，传统烧制，使一餐纯素食，上能招待二三位亲朋，下能一家子团团做吃到饱足酣畅。弘扬全素，我有责。
上一篇：媳妇饼的做法
下一篇：干锅卷心菜——舌尖上的家常味道