每年这3-4个月，漫山遍野的野韭菜对我这个北方长大的人来说就是最具魅力的时节。哈哈！很简单，只有虾仁鸡蛋野韭菜，只放盐，鸡粉一点，香油，就这3样来拌馅。就已经很好吃啦。 野韭菜的汁很多，吃的时候会有浓浓的韭菜汁流出来，香得不得了啦。。 馋了吧！不要急，接下来看我做怎么做的哦！
食材
1
虾仁 200克
2
鸡蛋 若干
3
野韭菜 400克
4
盐 适量
5
鸡粉 适量
6
香油 适量
方法/步骤
1
首先准备材料，将虾仁、鸡蛋、野韭菜、盐、鸡粉、香油准备好。先看看我采这个野韭菜不错吧！
2
将虾仁剁成小段，将鸡蛋打好做熟切成碎丁，然后将虾仁小段和鸡蛋碎丁掺合在一起。
3
将野韭菜剁碎，和鸡蛋虾仁掺合在一起，同时加入盐、鸡粉、香油，然后搅拌均匀。
4
和面和包野韭菜盒子的步骤就省略了，包野韭菜盒子和包包子差不多，地球人都知道哦！然后将包好的野韭菜盒子放到少许油的锅底煎，中间不断翻一下，大概10分钟左右，直至盒子泛金黄色就熟了。看看成品吧！流口水了吧！自己赶紧做吧！
注意事项
1
采摘的野韭菜要嫩。
2
煎野韭菜盒子的时候不要煎的太老了，味道就不是那么鲜嫩可口了哦。
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