在春天里有许多好吃的野菜，下面就给大家一一介绍一下这些野菜及其功效。
方法/步骤
1
薄荷这种植物有很多功效，最主要的有清凉，解暑，去火，健胃，降血压，吃法：1，可以用少许食盐揉搓，然后用麻油调和，食用。口感 很好。2，也可以晒干泡茶用。
2
蒲公英又叫薄薄丁，是种天然的消炎药，特别是对咽喉炎有特别的效果，吃法：1，可以晒干泡茶，清凉，无味，润肝肺。2，在幼苗时也可以上锅蒸着吃。
3
槐花又叫洋槐花，有一种特别的清香，有降血压，止血的作用。吃法1，可以蒸着吃，2，可以直接放在冰箱里冷冻，常年吃，3，也可以晒干，每当做面筋汤的时候加入适量。
4
榆钱又叫榆钱子，是生长在榆对树上的东西，有消炎，化痰，安神，健胃，降血糖，降胆固醇的作用。吃法1，直接蒸着吃。2，可以晒干做成粥，口味很好。
5
地枣子，又叫小蒜，有开胃的功效吃法：1，可以直接上锅蒸。2，也可以清洗干净后炒鸡蛋。
6
香椿芽，又叫香椿，有健胃，补血，用于治痔疮等。吃法1，香椿炒鸡蛋是一道好菜。
7
面条菜，有润肺止咳的作用，吃法：1，凉调，直接吃。2，也可以蒸着吃。