对于大一点的孩子来说,尤其是十二三岁以上的孩子随着知识的增长和日趋成熟的心理,她们已不再对趣味十足的儿童餐感觉好奇,所以在本菜谱的创意上融入了一些适合大孩子知识面的国画元素,由于不是主餐,因此食物量很少,主要是用吐司、紫薯米糊、蒸熟的铁棍、水果来搭配,在营养上,你还可以采用别的食材来搭配
食材
1
吐司 2片
2
胡萝卜 1个
3
黄瓜 1根
4
自制紫薯米糊 1杯
5
海苔 1张
6
水果 适量
7
蒸熟的铁棍 1根
8
油煎小咸鱼干 1条
9
大蒜叶 1片
10
黑芝麻酱 适量
方法/步骤
1
先准备好材料吐司、黄瓜、大蒜叶,准备制作拼盘里的内容
2
可以先准备一张图纸,把两片吐司拼在一起,用美工刀沿着图纸慢慢切出鹤的身子
3
用海苔剪出鹤的尾巴,沾一点点黑芝麻酱粘在尾巴部位
4
把黑芝麻酱放在裱花袋里,在尖头部位剪一个小小的口,开始画鹤的脖颈部位
5
胡萝卜切片,剪出鹤的嘴巴和红顶
6
用黑芝麻酱沿着吐司身体的边儿画鹤的体型装饰线条,点出眼睛
7
黄瓜削出薄薄的片剪出两个大腿和腿的肢干
8
大蒜叶剪出线状做芦苇干,再用大蒜叶剪出芦花、小草,把蒸熟的铁棍切片装饰,最后加上一个油煎的小咸鱼干做鹤嘴巴里叼的小鱼
注意事项
1
没有把握直接在吐司上剪图案的亲,可以事先画好一幅鹤备用
2
食材可以自己根据孩子的口味调换
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