我们的饮食特色以猪牛肉为首推，在我们的饮食中，我们缺不了肉，肉的做法很多。下面小编主要介绍一下肉如何炒，味道会更加的可口。
方法/步骤
1
肉不要切的块太大。 在切肉时尽量要有耐心，将肉切成小块，不要切的过大。
3
炒肉时要大火急炒，不能小火长时间的慢炒。 在炒肉时要用大火急炒，等到肉变了颜色后倒点开火，再用小火小炖一会即可。
4
根据肉量的多少在切好的肉中加入适量的盐，料酒和淀粉将肉腌制10分钟。
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