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欧尼酱
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教你美味的煲汤美食草菇鸡片汤的做法
草菇鸡片汤的特色:黑白相映,汤清味纯。草菇鸡片汤的做法:1、先将草菇清水洗净,放入碗内,盖以鸡朥,蒸20分钟(凡汤菜用的草菇,都须这样制作才可用)去脂捞起。2、将鸡腹肉切片,用盐、粉拌匀,用镬中滚汤泡熟,置于大花碗中间,将蒸过草菇围在鸡肉四周,然后把原泡鸡汤配上。
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