酥酥脆脆
发现新乐趣
食材
1
小米 50克
2
五香粉 适量
3
盐 适量
4
面粉 两勺
5
淀粉 一勺
6
油 适量
7
芝麻盐 一勺
步骤/方法
1
小米用水浸泡24小时
2
把水倒净，放芝麻盐、五香粉、盐搅拌均匀，放面粉和淀粉揉成面团，醒15分钟左右
3
案板铺一层保鲜膜，方便擀面团
4
醒好的面团放保鲜膜上，折叠保鲜膜将面团擀制均匀一致的薄饼，隔保鲜膜切成小块
5
锅中少油，油热放锅巴，煎至金黄即可关火
6
装盘就可以啦～
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