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自制小笼包的做法

肉质滑嫩可口^……^味道超级棒
食材
1

面粉 2碗

2

瘦肉 150克

3

酵母 1茶勺

4

盐 适量

5

胡椒粉 适量

6

花椒粉 适量

7

糖 半茶勺

方法/步骤
1

将肉剁碎加入生粉,酱油、盐、白糖、花椒粉、胡椒粉搅拌好

2

准备面粉,酵母,白砂糖

3

将白砂糖用开水冲化,放置35度左右后加入酵母

4

将酵母白糖水均匀倒入面粉中搅拌均匀

5

把面揉至光滑不黏手即可

6

用保鲜膜密封好醒面一个小时

7

把面均匀分成小团

8

然后捻成面皮

9

最后包好蒸熟

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