今天带来的是韩式番茄石锅拌饭,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
米饭 一碗
2
胡萝卜丝 一把
3
菠菜 一把
4
香菇 三个
5
香肠 一小块
6
豆芽 一大把
7
番茄 一个
8
韩式辣酱 两勺
9
盐 少许
10
糖 10克
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鸡蛋 一个
12
熟芝麻 可放可不放
13
香油 一小勺
14
油 1勺
方法/步骤
1
把水烧开，选一个比较熟透了的番茄，在番茄顶上剌一个十字花刀放到煮沸的水里，等她自己蜕皮。
2
等番茄蜕皮的过程中，切胡萝卜丝。切香肠丝（切香肠时忘记拍图）
3
我放了两种蘑菇，一种白色我不知道名字的蘑菇和香菇，香菇切片，菠菜切和香菇差不多大的段儿。洗净。
4
再煮沸一锅热水，把香菇，小白蘑菇（我也不知道这个蘑菇叫什么），菠菜，胡萝卜，我自己还放了豆苗，（应该是放豆芽才好吃的，但是家里没有）把这些食材都放进锅中抄一下，烫熟。蘑菇类的要多煮一会儿。
5
碗底根据自己的饭量铺一层米饭，然后把每样菜都摆在上面。
6
烫过热水澡的番茄，特别好蜕皮，把番茄蒂挖掉，整个番茄放到碗里用勺子捣碎。
7
热锅，放一点油，把番茄倒进去翻炒，用铲子把番茄汁压出来。
8
放入适量韩式辣酱，适量糖和盐，继续翻炒，自己弄一点尝尝味道，根据自己的口味添加辣酱、糖、盐，调到自己觉得合适的口味就可以了。
9
把酱料倒在蔬菜上面。然后放上一勺香油，一些芝麻（如果没有可以不放）。
10
煎一个鸡蛋放在最上面。我煎的是流心蛋。
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最后拍的这个图居然没有对上焦，有点小尴尬！！！
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那放一张流心蛋的原图做补偿吧，真的超级好吃！！！
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