川贝柠檬膏具有润肺化痰的功效,是四季必备的冲饮佳品,接下来让我们一起来学习川贝柠檬膏怎么熬制吧。
食材
1
柠檬 1000克
2
冰糖 1500克
3
川贝 30克
方法/步骤
1
准备柠檬、白糖和川贝,将柠檬用盐搓洗干净。
2
将冰糖敲碎成小粒,将川贝捣成粉末。
3
将洗好的柠檬切成薄片,挑去柠檬籽,将处理好的柠檬片放在锅中。
4
铺一层柠檬一层冰糖,这样一层一层的放入锅里,将川贝粉铺在最上面。
5
盖上盖子,蒸一个半小时,将蒸好的川贝柠檬膏密封保存,川贝柠檬膏就做好了。
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