孩子经常感冒咳嗽？不要怕，在这里我给大家介绍一道既可以提高孩子免疫力有好吃的甜品——银耳红豆薏米羹。银耳止咳润肺，银耳胶原还可以提高人体的免疫力，红豆和薏米祛湿排毒，莲子养胃排毒，加上冰糖的调味，更是一道美味。适合一年四季，老少皆宜。孩子常吃还可以预防感冒咳嗽。
食材
1
银耳 15克
2
薏米 10克
3
红豆 25克
4
去芯莲子 16颗
5
冰糖 85克
6
水 750毫升
方法/步骤
1
准备好银耳15克、红豆25克、薏米10克、莲子16颗。可以把所有的食材分开放。方便下一步的浸泡和清洗。
2
清洗食材，然后倒入开水浸泡1个小时。银耳浸泡时间可以短一点。一般银耳浸泡半小时就可以。浸泡食材是为了更好熬制出它们的营养成分。
3
银耳浸泡好了，倒掉水，然后用干净的手把它撕成小块（如图所示），方便孩子咀嚼。
4
把浸泡好的食材连同浸泡的水一起倒进陶瓷锅中，撕好的银耳也放进去（浸泡银耳的水不能要，怕有硫磺）。加入750ML的水。
5
以上步骤都好了，就可以放进锅里慢炖了，我用的是小型慢炖锅，炖好是4——5人的量，当然用一般的陶瓷锅也是可以的，在这里我要强调一下，不能用铁锅哦。
6
一般慢火炖制2小时，就可以加入85克冰糖了，喜欢吃甜的也可以多加点。，为什么要炖制这么久？因为银耳要吨透了它的银耳胶原才能更好让我们身体吸收啊，而且红豆和薏米也是要炖制一定的时间口感才好的。
7
待冰糖化开了就可以出锅了，你们看，我家大女儿非常爱吃哦。
注意事项
糖尿病病人不能吃
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