这道菜还是跟我婆婆学的一道菜呢，他们家都很喜欢吃土豆，每顿饭都少不了土豆。土豆酱做出来的应该是汤汁浓稠，土豆块比较小，我做得就有点块大了，喜欢吃辣椒的可以撒上辣椒末，一起拌着饭吃那是很香的，也是道超级下饭菜哦。
食材
1
土豆 2个
2
油 适量
3
盐 适量
4
花椒粉 适量
5
酱油 适量
6
葱 适量
7
鸡精 适量
8
芹菜叶 适量
方法/步骤
1
土豆去皮洗净切条
2
芹菜叶洗净切碎，葱切末
3
热油锅放入葱末炒香
4
放入土豆条翻炒
5
放入花椒粉炒匀
6
倒入酱油炒匀
7
倒入适量清水，炖煮10分钟左右
8
待土豆快熟了，用铲子铲碎
9
放入芹菜叶翻炒
10
放入适量盐翻炒
11
最后调入鸡精即可
注意事项
1
清水最好多放些，土豆也易吸水
2
土豆快熟后用铲子将土豆铲碎，我铲的块还是有点大