莲藕猪尾汤具有熟藕性温、味甘。很多人都知道这道汤很好吃，但是大多数都不清楚怎么做，下面就给大家详细讲解下它的做法
工具/原料
1
猪尾骨 600克
2
莲藕 400克
3
生姜 50克
4
盐 适量
步骤/方法
1
把准备好的猪尾骨洗净沥干水分放入沙锅内，以待备用。如图：
2
将莲藕洗净去皮，然后切成小块。如图：
3
把莲藕和猪尾骨一起放入沙锅内，然后把拍碎的生姜放入，再加入适量清水。如图：
4
加盖大火煮沸，将漂浮的泡沫去掉，然后转小火炖一小时。如图：
5
出锅后加入适量盐即可食用。如图：
注意事项
1
煮莲藕时，不要用铁锅，防止莲藕变黑
2
煮好出锅后，汤里放盐要适量
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