家常菜
食材
1
油菜 8颗
2
香菇 6朵
3
葱 1根
4
姜 2片
5
油 2勺
6
大蒜 3瓣
7
蚝油 2勺
8
淀粉 1勺
9
水 半碗
10
盐 2克
方法/步骤
1
油菜洗净，竖着切成两半。然后把葱切碎，蒜切片、姜切丝、蚝油、水淀粉
2
香菇洗净去腿，切成片或者打花刀
3
锅中烧水，水热加入1匙盐、1匙油加入油菜焯熟
4
焯好的油菜沥干摆盘
5
锅中热油，油热加入葱、姜、蒜、蚝油，淋入半碗水，水热加入香菇至香菇熟
6
然后把煮熟的香菇捞入摆好油菜的盘中
7
锅中汤汁加入水淀粉，转小火不停搅拌，待汤汁浓稠淋在香菇油菜上
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