没有在麦德龙选购进口的美国冻火鸡，而是淘宝找了一家跑山火鸡，真是失策，太瘦啦！好像我虐待过一般啊。。。好处就是，很快吃完！腌制入味烤出来真好吃！封面图我换了一只5kg胖点的火鸡。
食材
1
火鸡 6斤的一只，美国冻火鸡更加重和肥
2
海盐 500g
3
黑胡椒粉 100g
4
黄油 200g
5
蜂蜜 200g
6
百里香 适量
7
迷迭香 适量
8
胡萝卜 1根
9
洋葱 半个
10
土豆 1个
11
野米 200g
方法/步骤
1
火鸡洗净，内脏已去掉，去掉脖子和鸡爪，身体用海盐和黑胡椒搓揉按摩直到盐粗粒减少，鸡肚子也要抹盐哦，腌制一天。特么的我居然给鸡活活按摩了半小时。
2
腌制好的湿漉漉的火鸡坐在锅里沥去水分风干表皮。
3
野米泡水过夜，高压锅蒸熟待用。高压下半小时。
5
入锅与熟野米同炒，加盐和黑胡椒调味。
6
鸡脖子处皮用粗棉线缝合，鸡屁股处塞入蔬菜野米，塞满满当当。
7
隔水融化黄油
8
融化后加入香草们，倒入蜂蜜混匀。
9
火鸡腿用粗棉线捆起来防止烤完了四仰八叉，鸡翅部分我也适当捆扎。香草蜂蜜黄油涂抹火鸡身体，火鸡屁股用橙子塞住防止露馅。鸡腿处裹锡纸防止糊，180度3小时。
10
中间半小时拿出来刷蜂蜜黄油液。烤完出炉！
11
华丽丽出炉，好好吃哦。
12
从大胸开始