这一次冰箱里什么都有，一眼望去我就跳了一棵绿油油的花菜。我切下半棵花菜然后告诉自己，最后的疼爱是把你吃的一干二净。当然最后我做到了。
食材
1
花菜 半个
2
五花肉 100g
3
洋葱 半个
4
花椒 4粒
5
干辣椒 1个
6
蒜 2瓣
7
姜 3片
8
鲜酱油 1勺
9
蚝油 1勺
10
味精 少量
11
料酒 1勺
12
生粉 适量
方法/步骤
1
花菜切小朵，浸入盐水中。(去农药去脏东西)
2
腌肉，放入盐，料酒，下锅前再抹一层生粉。(家里没五花肉用了瘦肉，五花肉更香哟)
3
热锅滚油，先入花椒和干辣椒，一分钟后入大蒜，姜片爆香。放入洋葱，中火炒两到三分钟。
4
入腌制好的肉。大火一分钟或中火两分钟。
5
入花菜，加酱油和蚝油，盖锅三十秒后中大火翻炒至花菜微软(不用一滴水，三十秒后会发现花菜中水分都跑出来啦)。依口味加盐和味精。
6
装盘，十分钟后一扫而空。
注意事项
1
花菜入锅时盖锅盖的三十秒极为重要
2
洋葱是这道菜无与伦比的辅助，少了啥都不能少它
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