红花杂粮面包/更多做法评论(1)浏览(567)烘焙烤箱面包面包机面食准备时间：30分钟-1小时制作时间：1-2小时用餐人数：1-2人食材主料高筋粉200g清水100g橄榄油15g砂糖35g杂粮40g辅料酵母3g红花4g蜂蜜一点点步骤1.20g高粱和20g荞麦放到碗里洗干净；2.然后上锅隔水蒸熟3.加入15g橄榄油4.加入蒸熟的杂粮饭5.加入35g砂糖6.筛入高筋面粉7.加入3g酵母8.然后加入清水，温水凉水都可以9.然后面包机开启一个发面团程序10.搅拌过程中的面团，能看到明显的杂粮11.发好了之后在加入红花，然后开一个和面程序揉到一起即可12.揉到可以拉开薄膜的状态13.分成几个小剂子14.拿一个小剂子，揉成长条状15.长边压在短边上面16.然后把长边从下面绕一圈17.长边从洞里面穿过18.然后环这样折叠一下19.最后端头塞在环里面整理一下即可20.然后放在烤盘上发酵，这时候准备一点点蜂蜜和一点点橄榄油混合均匀21.发酵好了之后涂在面包上面22.放进烤箱里面，上下火都是160度，中层，20分钟即可！小贴士红花不要太早放进去，会被搅碎的向你推荐：高筋粉的做法清水的做法橄榄油的做法砂糖的做法喜欢28收藏到专辑
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