买回来的田螺是一定要进行清洗吐泥的,如果只是泡在水里,一般要3-4天的时间,比较费时。我们可以用一些比较快捷的方法让田螺快速吐泥。
工具/原料
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田螺
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清水
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大一点的盆
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食用盐
5
铁器(菜刀、锅铲等厨房常见用具)
6
食用油(香油、色拉油等厨房常见油)
方法/步骤
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我们可以通过放铁器来加速田螺吐泥。将田螺放在盛满清水的盆里,再往盆里放一些铁器,比如说菜刀、锅铲等,田螺闻到铁器味会吐尽泥沙。
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把田螺和铁器放在水里搁置一夜,第二天可以发现铁器上爬满了田螺,不仅盆底沉下一层田螺吐出来的泥,母螺还会产下很多螺崽。
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也可以用食盐浸泡田螺。把买回来的田螺放入盆中,用清水冲洗几次,再加入足量的食用盐,感觉到水很咸就可以了。
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这时看一下田螺还吐不吐泥了,如果继续吐,那就还要继续浸泡。
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还可以用食用油促进田螺吐泥。在盛满水的盆中放入适量香油,搅拌均匀后倒入田螺,水位高于田螺即可。田螺闻到香味后会把身体重的脏东西吐出来,再放到阴凉处让田螺吐泥、排便,每日换水1-2次。
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如果不怕累的话,可以直接手动清洗来处理田螺中的泥垢,大概2个小时就可以了。
注意事项
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如果有色拉油,更推荐用色拉油促进田螺吐泥,这样速度更快。
2
在田螺吐泥的过程中,要每隔几个小时进行换水,看田螺还需不需要进行吐泥了。